சத்தியா தாங்கள் தென்னிந்திய மசாலா ரெசிபி வகைகளை மிகச் சிறப்பாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த உணவு குறிப்புகள் உங்கள் சமையல் ஒரு மாறும் அனுபவத்தைக் தரும். சுலபமான முறையில் செய்யக்கூடிய இந்த உணவு உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு ருசியான விருந்தாக அமையும். அவசியம் முயற்சி செய்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
```text
தென் இந்திய உணவு வகைகள் : பாரம்பரிய சுவைகள் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஒருவகையான தனித்துவமான சுவையூட்டல். பல நூற்றாண்டுகளாக வந்துள்ளன தென்னிந்தியாவின் உணவுப் பாரம்பரியத்தில். அவை சுவையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகிறது . ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் ஒரு நறுமணம் கொண்டது.
- பாடாளம் - எதிர்ப்பு சக்தி நிறைந்தது.
- கத்திரி மிளகாய் - வெப்பமான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கொத்தமல்லி - இதமான சுவைக்கு உதவும்.
இந்நவீன மசாலாக்கள் உணவுக்கு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் பல உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது . தென்னிந்திய மசாலாக்கள் உலகம் முழுதும் அறியப்படுகிறது .
```
மசாலா சமையல் தென்னிந்திய உணவுப் பண்டங்களின் ரகசியம்
தென் இந்திய சமையல் உலகளவில் பிரபலமானது . இதற்குக் பெரும் காரணம் நறுமணப் பொருட்களின் சாதரணமான பயன்பாடு ஆகும். தனித்தனி செய்முறையிலும் பலதரப்பட்ட மசாலாக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புக்கு சில தனித்துவமான நறுமணம் தருகிறது. எனவே , தென்னிந்திய சமையல் எப்போதும் சிறப்பானதாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய நறுமணப் பொருட்கள் - உங்கள் சமையலுக்கு !
தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய உணவு உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அந்த மசாலாக்களின் சிறப்பான சுவையே. பலவிதமான மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு ஓர் சுவையைக் கூட்டுகின்றன. அவை மசாலாக்கள் எளிய முறையில் பெறப்பட்டவை, சமையலுக்கு மேலும் ஒரு நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. முக்கியமான மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- கறிவேப்பிலை - தக்காளி குழம்புகளுக்குத் தேவைப்படும் முக்கியமான மசாலா.
- கசகசா - காரமான உணவிற்குத் தேவை மசாலா.
- மஞ்சள் - உணவில் நிறம் மற்றும் சுகாதாரமான பண்புகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது .
- பெருங்காயம் - புளித்த உணவுகளுக்குச் பொருத்தமான சுவையைத் தரும்.
- திராட்சை - ஓர் அற்புதமான சுவையை கொடுக்கும்.
இந்த மசாலாக்களும் சமையலின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் அதிகரிக்கும் .
சத்தியாவின் மசாலா ரெசிபி : சுலபமான சமையல் முறை , அருமையான சுவை
இங்கு மசாலா சமையல் முறை உண்மையிலேயே எளிமையானது . வீட்டில் இந்த மசாலா சமையல் முறை செய்து பார்க்கலாம் . இது தனித்துவமான தேவைகள் தேவை . தயாரிப்பு அவகாசம் குறைவாக நொடிகளில் முடியும் .
தேவையான சாமான் :
- தக்காளிப் பழம் – இரண்டு
- ఉల్లిపాయ – ஒன்று
- இஞ்சி – சிறிதளவு
- వెల్లుల్లి – சிறிது
- மசாலா பொடி – 1 ஸ்பூன்
- காய்மசாலா – விருப்பத்திற்கேற்ப
- கொத்தமல்லி தூள் – ஒன்று கரண்டி
- எண்ணெய் – விருப்பத்திற்கேற்ப
- கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு தேவை
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய விருந்து வகைகளில் நறுமணம் மிக முக்கியமான பங்கு beef pepper masala . ஒவ்வொரு மசாலாவும் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு ஏற்றது . உதாரணமாக, சாதா சாம்பார் ভাত மற்றும் இட்லிக்கு சிறந்தது . அதேபோல், மீன் குழம்பு செய்வதற்கு வெண்ணெய் மசாலா தேவை . கறிவேப்பிலை பெரும்பாலான கிராமப்புற உணவுகளில் நறுமணத்தை மேம்படுத்துகிறது . வெங்காயத்தூள் தக்காளியுடன் சேர்த்து மசாலா தயாரிக்கப்படும் சில குழம்புகளுக்கு முக்கியம். ஜலபதம் போதுமான அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- பூரிதான சாம்பார் - ভাত & இட்லி
- மீன் கறி - தேங்காய் எண்ணெய்
- வெங்காயத்தூள் & தக்காளியின் குழம்பு